Il Piano dell'Offerta Formativa è il documento fondamentale costitutivo dell'identità culturale e progettuale delle istituzioni scolastiche ed esplicita la progettazione curriculare. extracurriculare, educativa e organizzativa che le singole scuole adottano nell'ambito della loro autonomia; riflette le esigenze del contesto culturale, sociale ed economico della realtà sociale, per questo rappresenta la carta d'identità dell'I.T.C. "Paolo Savi" di Viterbo e vuole essere essenzialmente un documento conoscitivo e programmatico :   Conoscitivo, in quanto permette ai destinatari di entrare nel merito delle caratteristiche del nostro Istituto; Programmatico, in quanto individua nelle linee generali i contenuti dell'Offerta Formativa: progettazione curriculare ed extracurriculare, tenedo presente che un disegno formativo non prescinde mai da un progetto.

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